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심심한데 한 번 읽어볼까!?/잡학193

케첩이 약이었다고? 케첩이 약이었다고? 케첩 한 스푼으로 병을 치료할 수 있을까? 1800년대 중반에는 케첩이 약이었다. 케첩은 한때 토마토가 아니라 버섯으로 만들어졌는데 토마토 케첩의 대중화는 1834년까지 미국에서 일어나지 않았다. (반면 아시아에서는 이미 수십 년 전부터 토마토 케첩의 인기가 대단했다.) 토마토가 어떤 병폐를 치료하는데 효과가 있다는 것을 읽은 후에, John Cook Bennett 박사라고 불리는 한 남자가 레시피를 만들었는데 그는 그의 혼합물이 설사, 소화불량, 그리고 다른 소화기 질환을 치료할 수 있다고 주장했다. 베넷은 심지어 케첩을 휴대용 알약에 농축해 약으로 판매해 토마토 알약병도 판매하고 유통시킨 아르키발트 마일즈 등을 끌어들였다. 마일즈는 마케팅을 정말 잘했음에 틀림없다. 왜냐하면 베넷 .. 2020. 10. 5.

크래커에 구멍이 있는 이유 크래커에 구멍이 있는 이유 크래커는 수많은 풍미, 질감, 모양 및 크기로 제공되지만 모든 크래커에는 공통된 특성이 있다. 바로 구멍이다. 이것은 장식용일까? 크래커는 어떻게 만들어질까?크래커 반죽(밀가루, 설탕, 소금)은 시트에 평평하게 말아서 만든다. 이 시트는 반죽에 구멍을 뚫는 "도커 구멍"이라는 기계에 들어가게 된다. 크래커에 구멍이 있는 이유크래커에는 구멍이 없으면 제대로 구워지지 않는다. 크래커 반죽에는 많은 기포가 포함되어 있으며 오븐에서 가열하면 이러한 공기 주머니가 팽창한다. 크래커의 구멍을 도킹 구멍이라고 하는데 이 거품이 팽창하고 터지는 것을 막기 위해 도커라는 기계가 반죽에 구멍을 뚫어 공기가 빠져 나가 크래커가 제대로 구워질 수 있도록 한다. 이 방법은 기포를 줄이고 크래커를 평평.. 2020. 10. 4.

세상에서 가장 큰 꿀벌 세상에서 가장 큰 꿀벌 히말라야 산맥의 높은 곳에서는 큰 벌들이 특이한 꿀을 만들기에 바쁘다. 사실, 이들은 히말라야 거대 꿀벌이라고 불리는 지구상에서 가장 큰 꿀벌이며 세계에서 가장 소중한 꿀을 만든다. 매드 허니(Mad Honey) 꿀로 알려져 있다. 그것은 아마 추수가 극도로 어렵기 때문일 것이다. 감히 꿀을 모을 수 있는 사람들은 위태로운 대나무 밧줄 사다리로부터 수백 피트 상공에서 매달린 채 스스로 위험을 무릅쓰고 꿀을 얻어낸다. 그러나 네팔 동부의 쿨룽족에 의해 완벽해진 이 위험한 문화적 전통은 영원히 사라질 위기에 처했을지도 모른다. '마지막 꿀 사냥꾼'으로 알려진 마울리 단라이가 2018년 5월 세상을 떠났다. 매드 허니는 파운드당 60-80달러에 팔릴 정도로 비싼 가격에 팔릴 수 있지만,.. 2020. 10. 3.

갈릴레오 갈릴레이의 중지는 박물관에 있다. 갈릴레오 갈릴레이의 중지는 박물관에 있다. 이 유물은 이탈리아의 가장 유명한 박물관 중 하나인 플로렌스 시에 있는 갈릴레오 박물관(이전에는 과학사 박물관으로 알려져 있다)에 소장되어 있다. 약간 으스스해 보이는 갈릴레오의 오른손 가운데 손가락은 대리석 받침대 위에 고정된 달걀 모양의 유리 진열장에 보관되어 있다. 또한 박물관에는 그의 오른쪽 엄지손가락과 다른 손가락 그리고 이가 전시되어 있다. 이 위대한 과학자의 신체 부위는 그가 77세 때인 1642년 사망한 지 80여 년이 지난 후에 열린 재회식 때 해부되었다. 그가 종교재판소의 이단자로 판단되었기 때문에, 갈릴레오는 그의 가족 옆에 안장될 적절한 장례식이 허락되지 않았고 그의 유해는 표시되지 않은 작은 묘지에 매장되었다. 갈릴레오의 과학적 발견은 그.. 2020. 10. 2.

사하라 사막에 대한 흥미로운 사실 사하라 사막에 대한 흥미로운 사실 사하라 사막은 세계에서 가장 큰 뜨거운 사막이며 남극과 북극에 이어 세 번째로 큰 사막이다. 북아프리카에 위치한 이 섬은 대륙의 많은 부분을 차지하고 있으며 중국이나 미국에 버금가는 920만 평방 킬로미터에 달한다. 사하라 사막에 대한 몇가지 흥미로운 사실에 대해 알아보자! 사하라 사막은 얼마나 더운가?사하라 사막은 세계에서 가장 더운 사막으로, 가장 혹독한 기후 중 하나이다. 연평균 기온은 30℃인 반면, 지금까지 기록된 가장 더운 온도는 58℃이다. 이 지역은 강수량이 거의 없는데, 사실 사하라 사막의 절반은 매년 1인치 미만의 비가 온다.많은 사람들이 사하라를 계속해서 더운 기후라고 생각함에도 불구하고, 습도 부족으로 인해 밤에는 기온이 급격히 떨어져 -6°C의 최.. 2020. 10. 1.

알렉산더 대왕 : 죽음의 비밀 알렉산더 대왕 : 죽음의 비밀 알렉산더 대왕의 죽음에 대한 수수께끼가 마침내 풀렸을지 모른다. 알렉산더 대왕은 6일 동안 그의 몸을 마비시킨 희귀병에 굴복해 점차적으로 움직임, 말, 숨쉬는 능력을 빼앗겼다는 연구 결과가 있다. 이것은 이 고대 마케도니아 통치자가 기원전 323년에 그의 충직한 군인들이 그의 시신을 매장하기 위해 준비하는 동안 여전히 살아 있었을 것이라는 것을 의미한다. 그의 근육은 의사들이 그가 아직 숨을 쉬고 있는 것을 볼 수 없을 정도로 마비되었는데, 그가 거의 일주일 전에 사망선고를 받았다는 것을 의미한다. 알렉산더 대왕은 일련의 격렬한 군사 정복을 통해 고대 세계에서 본 가장 큰 제국을 세웠다. 25세에 그의 군대는 압도적인 역경을 극복하고 단 한 번의 패배도 겪지 않고 아시아 마.. 2020. 9. 30.

한국인은 겨드랑이 냄새 유전자가 없다?? 한국인은 겨드랑이 냄새 유전자가 없다?? 2013년 LiveScience 기사에 따르면 과학자들은 실제로 사람이 냄새가 나는지 아닌지를 결정하는 ABCC11이라는 유전자가 있음을 발견했습니다. "유럽의 2 %정도의 인구가 냄새나는 겨드랑이의 유전자를 가지고 있지 않지만, 대부분의 동아시아인과 대부분의 한국인은 이 유전자가 없다.그러나 서양에서 LiveScience 의 연구에 따르면 실제로 사람의 4분의 3이상이 여전히 탈취제를 사용하고 있다. 한국 사람의 많은 비율이 ABCC11의 돌연변이를 가지고 있는데, 이는 체취가 나지 않도록 땀의 구성을 변화시킨다. 피부에 자연적으로 서식하는 박테리아에 의해 땀이 분해 될 때 체취가 발생하는데 땀의 성분에 따라 냄새가 다르거 나 세균에 의해 분해 될 때 냄새가 전.. 2020. 9. 29.

사실인가 허구인가? : 바퀴벌레는 머리 없이도 산다? 바퀴벌레는 머리 없이도 산다? 바퀴벌레는 끈기로 악명이 높으며, 종종 핵전쟁의 가장 유력한 생존자로 언급된다. 머리 없이도 살 수 있다는 주장까지 나온다. 머리 없는 바퀴벌레는 몇 주 동안 살 수 있다고 한다.바퀴벌레를 연구하는 매사추세츠 대학교의 생리학자 겸 생화학자인 조셉 쿤켈은 바퀴벌레와 다른 많은 곤충들이 왜 살아남을 수 있는지를 이해하는 데 도움이 된다고 설명했다. 첫째로, 인간의 목을 베면 혈압이 떨어지고 혈압이 떨어지면 산소와 영양분을 중요한 조직으로 옮기는 것을 방해하게 된다.게다가, 인간은 입이나 코를 통해 숨을 쉬고, 뇌는 그 중요한 기능을 통제하기 때문에 호흡이 멈추게 된다. 인체는 머리 없이는 식사를 할 수 없다. 하지만 바퀴벌레는 사람들처럼 혈압을 가지고 있지 않고 사람과 같은 혈.. 2020. 9. 28.

애초에 왜 잎은 색을 바꿀까? 애초에 왜 잎은 색을 바꿀까? 가을의 가장 좋은 부분 중 하나는 나무 위의 나뭇잎들이 녹색에서 타는 듯한 빨강, 노랑, 그리고 오렌지로 변하는 것을 지켜보는 것이다. 우리는 이러한 색깔 변화를 당연하게 여길지도 모른다. 그렇다면 '가을의 시작' 뿐만이 아니라 실제로 이 과정에 숨겨진 것은 무엇일까?잎의 색소와 관련이 있어 잎에게 친숙한 초록색을 주는 색소를 엽록소라고 한다. 엽록소는 광합성 과정을 돕는다. 광합성은 식물이 태양에너지, 이산화탄소(CO2)와 물(H2O)을 주변 환경으로부터 당분을 만들기 위해 사용하는 과정이라고 한다. 그러나 엽록소는 이 잎에 있는 유일한 색소와는 거리가 멀다. 엽록소는 가장 많은 양이 있지만 잎에는 다른 색소도 많이 들어 있다. 그것들은 비슷한 기능을 하지만, 더 적은 양.. 2020. 9. 27.

상어는 자나요? 상어는 자나요? 살아있으려면 계속 움직여야 하기 때문에 한 종으로서의 상어가 결코 잠을 자지 않는다는 것은 일반적인 오해다. 상어는 하루 종일 휴식 시간을 갖지만, 다른 동물들이 잠자는 것과는 많이 다르다. 아가미를 통과하는 물에서 생명을 주는 산소를 공급받기 위해서는 많은 종류의 상어가 계속 움직여야 하는 것이 사실이다. 이런 종류의 상어들은 물을 입으로 끌어 들이고 아가미를 통해 억지로 물을 빼내기 때문에 환기를 하는 것처럼 이러한 행동을 의무화하는 것으로 알려져 있다. 많은 상어들은 Buccal pumping이라고 불리는 방법을 사용하는데, 이 방법은 물을 입으로 끌어다가 뺨 근육에 의해 아가미를 통해 밖으로 내보내는 것이다. 다른 종류의 상어들은 아가미로 물을 밀어내는 나선이라고 불리는 특별한 구.. 2020. 9. 25.

코카콜라에 대한 10가지 미친 사실들 코카콜라에 대한 10가지 미친 사실들 코카콜라는 세계에서 가장 인정받는 브랜드 중 하나이다. 더운 여름날, 가장 상쾌한 음료 중 하나이다.보잘것 없는 시작과 함께 전 세계적으로 빠르게 성장했고 코카콜라를 사랑하는 사람이라면 다음과 같은 사실을 좋아할 것이다. 1. 코카콜라는 원래 제조법에 코카인을 사용했다?코카콜라는 음료에 절대 순수한 코카인을 첨가하지 않았지만, 상당한 양의 코카잎을 사용했다.한 잔에 약 9밀리그램의 코카인이 들어 있었다. 순수한 코카인이든 코카잎이든 1905년에 완전히 제거되었고, 요즘 코카콜라는 코카인 없는 코카 잎 추출물을 사용한다. 2. 코카콜라는 세계 모든 나라에서 비공식적으로 이용할 수 있다.북한과 쿠바를 제외하고, 세계의 모든 나라에서 코카콜라는 쉽게 찾아볼 수 있다. 하지.. 2020. 9. 24.

갈색눈 밑이 파란색이라고? 갈색 눈 밑이 파란색이라고? 어떤 사람들은 갈색 눈 밑이 파란색이라고 생각한다. 갈색 눈을 파란색으로 바꾸기 위해 고안된 눈 수술이 이 소문의 원인일 가능성이 있다. 그러면 갈색 눈 밑이 파란색인게 사실일까? 그것은 아니다. 과학자들은 모든 사람들이 갈색 눈을 가졌고 심지어 파란 눈 밑에 갈색이 숨어있다고 말한다. 왜 파란 눈이 갈색 눈동자 뒤에 숨어있지 않는지 이해하기 위해서는, 어떻게 우리의 눈이 색을 띄는지 이해하는 것이 중요하다. 그것은 유전학뿐만 아니라 우리의 뇌가 색깔을 어떻게 인지하는가에 의해서도 나타난다. 우리가 보는 색깔은 빛이 반사되는 방식때문에 형성된다. 사람이 푸른 눈을 가진 것처럼 보여도 그렇지 않다는 뜻이다. 빛의 파장과 반사하는 빛의 양에 따라 달라지는데 파란 눈을 가진 사람은.. 2020. 9. 12.

왜 동물은 동면을 할까? 왜 동물은 동면을 할까? 어떤 동물들은 겨울 동안 식량 공급이 부족하기 때문에 겨울잠을 잔다. 긴 깊은 잠 속으로 들어가 이 시기를 완전히 우회하여 음식이 풍성해지면 깨어나게 된다. 곰은 가장 흔히 동면하는 동물로 알려져 있다. 그리고 다양한 동물들은 점핑쥐, 작은 갈색 박쥐, 동부 다람쥐, 우드척, 그리고 특정한 종의 땅다람쥐 등이 동면을 한다. HIT(Hibernation Inducation Trigger)로 알려진 동면기의 혈액 속에 있는 화합물은 동면 준비를 할 때가 되면 동물들에게 알려준다고 여겨진다. 비록 정확한 메커니즘은 여전히 미스터리로 남아 있지만, 짧은 날, 식량 공급의 감소, 그리고 더 추운 온도는 모두 HIT에 영향을 미치는 것으로 보인다. 겨울잠을 자는 동물들은 겨울잠을 예상하여 .. 2020. 9. 11.

인간은 달에 무엇을 남겼는가? 인간은 달에 무엇을 남겼는가? 1969년 7월 닐 암스트롱과 버즈 올드린은 달 표면에 착륙한 최초의 인간으로서 역사를 만들었다. 1972년 아폴로 계획이 끝나기 전, 그 후 몇 년 동안 다섯 번의 우주 비행사가 달에 도착했다. 여기에 더해 소련 탐사선 루나 2호가 1959년 달에 처음 추락한 이후 수많은 미해결 임무들이 있다. 모두 합쳐서, 우리는 현재 약 50만 파운드의 물건을 달에 남기고 왔다. 우리는 달에 정확히 무엇을 남겼는가? 70대 이상의 우주선 차량이 무거운 이유로 달에 남아 있고, 그것들은 달에 남아있는 물건들의 질량 대부분을 차지한다. 우주비행사들이 목적지에 도착했을 때 버린것들도 많이 있다. 음식 포장에서부터 물티슈에 이르기까지 쓰레기 외에도 거의 100봉지에 달하는 인간의 소변과 배설.. 2020. 9. 9.

나폴레옹은 키가 작았다? 나폴레옹은 키가 작았다? 19세기 초 스페인의 왕 샤를 4세는 마렝고 전투에서 나폴레옹이 오스트리아를 상대로 한 성공적인 전쟁을 그림과 함께 기념하기 위해 뛰어난 예술가 자크 루이 다윗에게 의뢰했다. 데이빗의 완결작인 [알프스를 건너는 나폴레옹(1801년)]은 바위 절벽 위 종마 위에 앉아있는 장군의 모습을 그린다. 그의 머리카락과 망토는 극적으로 바람에 휘날리며 관람객을 향해 엄숙히 시선을 보내고 있으며, 정상을 향해 손짓하며 군대를 소환한다. 나폴레옹은 그 당당한 초상화를 보고 우쭐해져서 데이빗에게 그것과 똑같이 세 개를 더 그려달라고 부탁했다. 나폴레옹은 선전활동에 낯설지 않았다. 명성을 확대하지는 않더라도 형성의 중요성을 알고 있었고 그의 노력 중에는 그가 황제였을 때 프랑스 언론을 검열하고 망명.. 2020. 9. 8.

런던 대화재(1666년 9월 2일~5일) 런던 대화재(1666년 9월 2일~5일) 런던 역사상 최악의 화재, 대부분의 시민 건물, 오래된 성 바울 대성당, 87개의 교구 교회, 약 13,000채의 집을 포함한 런던 시의 상당 부분을 파괴했다. 1666년 9월 2일 일요일, 런던 브리지 근처의 푸딩 레인에 있는 왕의 제빵사의 집에서 우연히 화재가 시작되었다. 격렬한 동풍이 불길을 부추겼고 월요일과 화요일 일부동안 불길이 치솟았다. 수요일에는 불길이 약해지고 목요일에는 꺼졌지만, 그날 저녁에는 다시 사원에서 불길이 치솟았다. 어떤 집들은 화약에 의해 한꺼번에 폭파되었고 새뮤얼 페피스의 일기장에 그 화재에 대한 많은 흥미로운 세부 사항들이 실려 있다. 강에는 가지고 갈 수 있는만큼 물건을 나르는 사람들로 가득 찬 배들이 우글거렸다. 일부는 햄프스테드.. 2020. 9. 7.

런던의 치명적인 스모그 런던의 치명적인 스모그 그레이트 스모그라 불리는 런던의 스모그는 산업 오염과 고압 기상 조건의 조합으로 인해 1952년 5일동안 런던시를 덮은 치명적인 스모그이다. 스모그로 인해 도시가 거의 정지되었고 수천 명의 사망자를 낳았다. 그 결과 4년 후 환경주의 역사에 전환점이 된 청정공기 법이 통과되었다. "런던 안개" 현상은 오래 전부터 1950년대 초의 위기를 예상했다. 빽빽하고 노란색으로 보이는 것으로 "pea-soupers"로 알려진 안개는 19세기에 이르러 런던의 상징이 되었다. 오염된 안개는 13세기 초에 석탄 연소로 인해 런던에서 이슈가 되었고, 도시가 계속 확장되면서 상황은 악화되었다. 연기와 오염에 대한 불만은 1600년대에 증가했는데, 그 때 마침내 제임스 1세 왕에 의해 석탄 연소를 제한.. 2020. 9. 6.

거북이와 남생이의 차이? 거북이와 남생이의 차이?거북이? 남생이? 같은거 아니야? 남생이를 아시나요? 남생이는 외관상 살펴봤을 때 거북이와 다를게 없습니다. 구분이 힘들죠. 그리고 요즘에는 따로 구분을 짓지도 않습니다. 하지만 엄연히 거북이와 남생이는 차이가 있습니다. 남생이는 거북이와 다르게 육지동물입니다. 대부분의 거북이는 물에 살지만 남생이는 그렇지 않습니다. 남생이는 물을 마시거나 목욕하기 위해 물 가까이에 있습니다. 그러나 많은 거북이가 때때로 육지에 오면 남생이와 거북이를 어떻게 구분할 수 있을까요. 수생 거북이는 수중생활에 적합합니다. 일부 바다 거북이에게는 오리발이 있습니다. 다른 수생 거북이는 육지와 바다 모두에서 작동하는 물갈퀴가 있습니다. 반면에 남생이는 땅 위를 걷기 위해 진화했고 기둥처럼 생긴 뒷다리를 가.. 2020. 9. 5.

다섯가지 질문으로 알아보는 2차 세계 대전 다섯가지 질문으로 알아보는 2차 세계 대전 제2차 세계 대전은 매우 방대하고 파괴적인 분쟁으로 지구상의 거의 모든 사람에게 영향을 미치고 오늘날 우리가 살고있는 세계를 형성하게 되었다. 어떻게 시작 되었는가?유럽에서는 수년동안 긴장이 끓어 오르고 있었지만 독일이 폴란드를 침공한 1939년 9월 1일 전쟁이 공식적으로 시작되었다. 이것은 단지 독일-폴란드 전쟁이 아니었고 세계 대전이었다. 영국과 프랑스는 이틀 후 9월 3일 독일에 전쟁을 선포함으로써 대응했다. 하지만 이것이 끝이 아니었다. 독일은 1941년 6월 22일 소련을 침공한다. 그리고 12월 7일 독일의 동맹국인 일본은 하와이 진주만에 있는 미국 해준 기지를 공격하여 태평양 전역에 전쟁을 퍼뜨리게 된다. 미합중국은 일본 제국의 해군과 공군에 의해.. 2020. 9. 4.

버뮤다 삼각 지대에 대해 알려진 것(알려지지 않은 것) 버뮤다 삼각 지대에 대해 알려진 것(알려지지 않은 것) 버뮤다 삼각지대버뮤다 삼각지대는 미국 남동부 해안, 버뮤다 및 그레이턴 앤 틸리스제도의 선으로 둘러싸인 북대서양의 지역이다. 정확한 경계는 보편적으로 합의되지는 않았다. 총 면적의 대략적인 범위는 500,000~1,510,000 평방 마일이다. 근사치로 볼 때 삼각형 모양을 가지고 있어서 삼각지대라고 불린다. 세계지도에 나타나지 않으며, 미국 지명위원회는 버뮤다 삼각 지대를 대서양의 공식 지역으로 인식하지 않는다. 19세기 중반 이 지역에서 설명할 수 없는 사건이 발생했다는 보고가 있었고 1964년까지 "버뮤다 삼각지대"라는 문구는 사용되지 않았다. 버뮤다 삼각지대라는 문구는 빈센트 가디스의 펄프 잡지 기사에서 처음으로 인쇄되었고 "흔적없이 수백 척.. 2020. 9. 3.

세계에서 가장 위험한 새 6가지 세계에서 가장 위험한 새 6가지 화식조호주와 뉴기니의 일부 지역에 서식하는 카수아리과(casuariae)과에 속하는 유일한 종족이다. 화식조는 발가락 3개 가운데 가장 안쪽에는 긴 단검 같은 못이 박혀 있기 때문에 발을 세게 쳐서 인간을 죽일수가 있다. 화식조는 시속 50km의 속도로 질주하면서 덤불의 좁은 선로를 따라 빠르게 이동하는 것이 가능하다. 호기심이 많고 가끔 공격을 하지만 인간을 공격하는 경우는 비교적 드물다. 공격하는 경우는 사람들에게 음식을 요구하는 행동이다. 2012년 호주 퀸즈랜드에서 한 관광객이 화식조에 카메라를 향했는데, 화가 난 화식조에게 걷어차인 경우가 있다. 2019년에는 플로리다주 게인스빌의 농장에서 자신이 기르던 화식조에게 공격받아 숨졌다. 타조 타조는 날지 못하는 새로 .. 2020. 8. 29.

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