사과 : 영양성분, 고르는 법, 사실
사과 사과 사과는 둥근 과일로, 얇고 질기고 먹을 수 있는 껍질로 덮인 단단하고 육즙이 많은 살과 그리고 연한 조직으로 둘러싸인 씨로 구성되어있다. 사과의 색은 짙은 녹색에서 노란색, 밝은 빨간색, 또는 이러한 색깔들의 조합에 이르기까지 다양하다. 잘 익은 것은 바삭바삭하고 즙이 많은 반면, 너무 익은 것은 향긋한 맛과 약간 묽은 질감을 얻는다. 품종 전 세계적으로 수천 종의 사과가 재배되고 있다. 수 많은 색깔, 바삭함, 질감, 크기, 달콤함, 그리고 향기로 다양하다. 품종으로는 레드 앤 골든 딜리셔스, 그르니 스미스, 후지, 갈라, 로마 뷰티 등이 있다. 사실 사과는 아시아와 동유럽이 원산지이다. 사과에 대한 최초의 기록은 기원전 4세기의 그리스 문학에 나타나 있다. 신세계에서 재배된 최초의 사과는 ..
2021. 2. 28.
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