아보카도 기원1 아보카도 : 영양성분, 고르는 법, 사실 아보카도 아보카도 아보카도는 배 모양의 과일로 껍질이 두껍거나 얇고 녹색이나 자줏빛이 도는 검은색이며 품종에 따라 매끄럽거나 울퉁불퉁할 수 있다. 아보카도의 살은 연한 황록색이며 버터나 엷은 견과류 같은 맛이 난다. 품종 가장 인기 있는 품종인 과테말라 하스 아보카도는 두껍고 자갈색 질감의 보라색 피부를 가지고 있으며 보통 12온스 이하의 무게가 나간다. 과테말라-멕시코 혼종인 푸에르테 아보카도는 배 모양이 뚜렷하고 하스족보다 약간 크다. 멕시코산이고 부스, 월딘, 룰라 등 플로리다에서 재배한 품종은 캘리포니아 아보카도보다 크고, 비용도 적게 들고, 부패하기 쉽다. 게다가, 지방과 칼로리가 적고 캘리포니아 품종의 풍부하고 크림 같은 맛이 부족하다. 사실 중앙아메리카의 열대지방과 아열대지방이 원산지인 아보.. 2021. 3. 2. 이전 1 다음
