중성지방1 지방 제대로 알아보자! 지방 제대로 알아보자! 이제는 지방이라고 하면 질병을 일으키고 사망에 이르게 할 수 있는 두려운 영양소로 인식되고 있다. 그러나 지방은 우리 몸에서 가장 효율적인 에너지 저장 창고 역할을 하고, 세포막, 신경보호막, 호르몬 등 인체의 필수 구성 성분이며, 지용성 비타민을 녹여 운반하는 작용을 한다. 우리의 인체는 필요한 지방의 대부분을 만들어 낼 수 있지만 몇 가지는 반드시 음식으로부터 공급받아야 하는데 이것을 필수지방산이라고 한다. 우리 몸에 지방은 어떤 형태로 존재할까?? 지방은 우리 몸에서 하나의 글리세롤과 3개의 지방산으로 연결된 중성지방의 형태로 저장된다. 그 외에도 세포막, 뇌조직 구성 성분이며, 콜레스테롤 그리고 우리 몸에서 물과 기름이 섞이게 하는 중요한 매개체 및 세포막 지질의 구성 성분.. 2020. 7. 11. 이전 1 다음