살구 : 영양성분, 고르는 법, 사실
살구 살구 살구는 복숭아, 자두, 아몬드, 체리와 밀접한 관계가 있는 둥글고 살찐 과일이다. 하나의 씨앗을 품고 있다. 먹을 수 있는 창백한 오렌지색 피부는 매끄럽고 부드럽다. 대부분의 다른 과일보다 껍질이 더 건조하다. 품종 대략 12가지 종류의 살구가 존재하며, 살구는 노란색에서 짙은 오렌지색까지 다양하다. 더 잘 알려진 품종으로는 블렌하임, 틸튼, 패터슨, 캐슬브라이트가 있다. 사실 세계의 주요 살구 생산국은 터키, 이탈리아, 러시아, 그리스이다. 뉴질랜드의 살구나무는 높이가 약 20피트까지 자라며 너비는 30피트이다. 흰색이나 분홍색의 꽃들은 이른 봄에 나타나며 늦여름에는 과일에게 자리를 내준다. 이러한 이른 개화 때문에 살구 수확량은 늦은 서리로 인해 제한될 수 있다. 고르는 법 및 사용 살구는..
2021. 3. 1.
